Una invitación ‘a las bravas’
Hay que reconocer que aun teniendo el mismo nombre hay tapas o platos culinarios que según en qué zona de España se realicen te puedes encontrar una cosa totalmente diferente a la esperada. Uno de esos casos es la tapa de patatas bravas. Los catalanes tenemos asumido que se hace con patas fritas en trozos […]